手羽先と葱のみそ煮
カンタン♪こくうま♪ご飯がススムおかずです♪
このレシピの生い立ち
手羽はとっても安いので、手羽のレパートリーを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
手羽先の先を包丁で切り落とします。葱は4〜5cmに切り、生姜は皮を剥き3mm位の輪切りにします。○は混ぜ合わせておきます
-
- 2
フライパンに火を付け油をひき、手羽先を皮目から焼き、両面こんがり焼けたら葱と○を入れてフタをして弱火にします。
- 3
20分くらい経ったらフタをはずして中火にし、水気がなくなったら出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
１で切り落とした骨はのだしとりに使ってスープも作れます♪
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