簡単★丸ごとピーマンぶっこみ肉巻き

7a7aちゃん
7a7aちゃん @cook_40041396

丸ごとピーマンを食べれる肉巻きですよ~!!ピーマンの肉詰めよりも簡単に作れちゃう★たれはさっぱりのおろしダレです!
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めよりも簡単にできちゃうと思って作ってみました~★

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材料

2人分
  1. 豚ロースの薄切り 6枚
  2. ピーマン 6個
  3. お肉に巻く野菜(お好きな野菜!今回は人参を細切りにして巻いてます!)
  4. チーズ 適量
  5. 大葉
  6. 大根おろし 適量(たっぷりあればなおさっぱり)
  7. ★醤油・酒・みりん 各大さじ4
  8. ★赤唐辛子(タネを除いてキッチンばさみで小口切りに) 2本
  9. 塩コショウ 適量
  10. 揚げ油

作り方

  1. 1

    ピーマンは丸ごと使うので、ヘタを取ります!!ヘタの所に、ペットボトルの蓋を押し当てると簡単にヘタが取れます!

  2. 2

    ピーマンは洗ってよく水気を拭いておく。

  3. 3

    お肉を並べて、塩コショウをしておきます!

  4. 4

    写真のようにお肉に大葉・人参(お好きな野菜)・チーズを並べくるくる巻いていきます!

  5. 5

    あとはピーマンにそのままぶっこむだけ!

  6. 6

    鍋に★の材料を入れて、一煮立ちさせます!そしてバッドか何かに移しておきましょう!!

  7. 7

    ピーマンを揚げていきます!お肉まできちんと火が通るように揚げてください!

  8. 8

    ★のたれに浸します!
    これでできあがりです!

コツ・ポイント

もしお肉に火が通ってなかったら、電子レンジでチンして盛り付けしてください!
夏場は冷やしてでも美味しく食べれます!
たっぷりの大根おろしで食べてください!

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レシピ作者

7a7aちゃん
7a7aちゃん @cook_40041396
に公開
クックパッド初心者の7a7aです♪みなさんのレシピで日々の料理を楽しんでいます♪最近は料理をしたあとに必ず写真を撮る私・・・おいしそうに撮るのって意外と難しいんですね・・・笑気軽に遊びにきてみてくださいね~☆
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