ちくわでソースカツ

ちくわでソースカツ-レシピのメイン写真

ちくわでソースカツ

★さやん★ @cook_40051807

冷めても硬くないからお弁当のおかず＆おつまみにも。

このレシピの生い立ち
ちくわお弁当に使いたいけど娘が苦手。衣まとわせてソース味だったら食べてくれました。
安くて便利なちくわ、もっと使いたいなぁ。

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ちくわお弁当に使いたいけど娘が苦手。衣まとわせてソース味だったら食べてくれました。
安くて便利なちくわ、もっと使いたいなぁ。

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冷めても硬くないからお弁当のおかず＆おつまみにも。

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ちくわお弁当に使いたいけど娘が苦手。衣まとわせてソース味だったら食べてくれました。
安くて便利なちくわ、もっと使いたいなぁ。

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ちくわお弁当に使いたいけど娘が苦手。衣まとわせてソース味だったら食べてくれました。
安くて便利なちくわ、もっと使いたいなぁ。

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材料

２人分

ちくわ一袋
☆たまご１個
☆小麦粉大匙４
☆水か牛乳大匙３
パン粉(衣用) 適量
★ウスターソース大匙４
★みりん大匙１
★酒大匙１
一味などお好みで

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作り方

1
ちくわをお好みの大きさに切ります。
2
今回はお弁当用なので小さめに。
★の調味料を耐熱容器に入れてレンジで１分ほど
3
☆を良く混ぜてバッター液を作りくくらせ
4
パン粉をつけて表面が良い色になるまで揚げます。ちくわなので表面カリっとなれば大丈夫。
5
油で揚げたら★の調味料にくぐらせて
お好みで一味をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お子様用のお弁当だったら★の調味料にちょっと砂糖を加えて甘めでも良いかも。楊枝もない方がいいかな。
衣がソースを吸うのでしっかり味がついてお弁当にソース入れなくても大丈夫です。
バッター液にちょっとカレー粉入れても風味が出て良いです。

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★さやん★ @cook_40051807

2015/06/04 05:01に公開

作る事、食べる事は大好きですが、片付けが苦手ですー。もっと手際良く出来るようになりたいです。

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このレシピのキーワード

牛乳卵酒ちくわ小麦粉

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