5分☆豆腐そぼろdeランチうどん♪
秋田たっちゃん @cook_40062799
妊娠中の里帰りでちょこちょこ作ったレシピ。
カロリー控えめ。でも野菜たっぷり。
豆腐そぼろは使えるなぁ♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでやってた「豆腐そぼろ」。レシピは番組ホームページをチェックください♪
たくさん作って冷凍しておいた分を使って簡単ランチレシピ。
大阪の実家は「ヒガシマルうどんスープ」を切らしたことがないという…笑。
5分☆豆腐そぼろdeランチうどん♪
妊娠中の里帰りでちょこちょこ作ったレシピ。
カロリー控えめ。でも野菜たっぷり。
豆腐そぼろは使えるなぁ♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでやってた「豆腐そぼろ」。レシピは番組ホームページをチェックください♪
たくさん作って冷凍しておいた分を使って簡単ランチレシピ。
大阪の実家は「ヒガシマルうどんスープ」を切らしたことがないという…笑。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・生姜をフライパンで炒める。油のかわりに酒をふりかけてフタして2分。
- 2
ヒガシマルうどんスープを半カップほどのお湯（水でも）で溶いておく。
- 3
フライパンにうどん・豆腐そぼろを入れて、野菜と絡めてから(2)を入れてフタして２分。
- 4
仕上げに胡椒を振って、ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍してる場合＞冷凍ゆでうどんはレンジで３分。一緒に冷凍豆腐そぼろもチンする☆
（そうなると＋3分なので８分クッキングかな？！）ｗ
野菜はお好きに。玉ねぎだけははずせない？！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273664
