肉だんご
ウインママ @cook_40131427
冷えてもおししく食べられますので、お弁当にも最適！！
このレシピの生い立ち
子供の頃、運動会のお弁当に必ず入っていて大好きだった、なつかしいお母さんの味です。
肉だんご
冷えてもおししく食べられますので、お弁当にも最適！！
このレシピの生い立ち
子供の頃、運動会のお弁当に必ず入っていて大好きだった、なつかしいお母さんの味です。
作り方
- 1
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
- 2
ミンチ肉に卵、片栗粉、ごま油、醤油、塩コショウ少々を加えてよく練って、一口大に丸めて団子を作る。
- 3
肉団子を中温（180度）の油でこんがりと揚げる。（団子がうきあがってきて、こんがりと揚がったらOK）
- 4
フライパンに水2／3カップとあんの材料を入れて弱火にかけ、とろみが出てきたら揚げた肉団子を加えて手早くがらめる。
-
- 5
好みで小口切りにしたネギをちらす。
コツ・ポイント
お肉はよく練ると、くずれにくくおいしくなりますよ！
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