セロリスープ

maricobabylon @cook_40058194
セロリの葉はスープにするのが、一番好きです♪
冷蔵庫にある野菜をプラスして気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
セロリが安かったので、冷蔵庫にあった食材とともにスープに。セロリの葉もおいしく食べれます。
セロリスープ
セロリの葉はスープにするのが、一番好きです♪
冷蔵庫にある野菜をプラスして気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
セロリが安かったので、冷蔵庫にあった食材とともにスープに。セロリの葉もおいしく食べれます。
作り方
- 1
ナベにザク切りにしたセロリの葉とセロリをバターで炒める。水を入れ、ザク切り・キャベツ・えのき・ウィンナーを入れる。
- 2
コンソメ・ウェイパー・塩コショウで味を整える。
- 3
- 4
コツ・ポイント
最初にセロリを炒めることで、風味が生かされる気がします。
バターがないときは、オリーブオイルで代用してます。
ウェイパーはなければ、いれなくてもok。
味付けはお好みで♪
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