簡単ごぼうスープ
たんこたんきち @nekonopochi
簡単でごぼうの風味豊かなスープの出来上がり！！ごぼうって美味しい♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたごぼうスープが美味しかったので、早速真似っこ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて、斜め薄切りにして水にさらしておきます
- 2
鍋にバターを溶かして薄切り玉ねぎをゆっくり炒めます。
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- 3
玉ねぎが透き通ったらごぼうも入れて炒めます。
-
- 4
ごぼうに火が通ったらそこへ牛乳１カップ半を投入して、すぐにミキサーにかけます。
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- 5
３０秒ぐらいガーーーーっと。
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- 6
今さっきの鍋にもどします。そこに水１カップ（ミキサーすすいだ水を入れちゃいます）とコンソメ１個投入！
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- 7
沸騰してきたら小さい火にして５分。お好みで生クリームを投入して塩胡椒で味を調えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
生クリームはお好みで！ミキサーにかける時は、牛乳を投入してすぐね。熱いのをミキサーに入れると熱さのあまりミキサーにヒビが入っちゃいます？！
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