スナップエンドウのおかか和え

yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444

旬のスナップエンドウのきれいな緑色を生かして和風メニューに☆ポン酢とおかかでさっぱりヘルシーな一品です!
このレシピの生い立ち
旬のスナップエンドウを和風メニューに使いたくて作りました。

スナップエンドウのおかか和え

旬のスナップエンドウのきれいな緑色を生かして和風メニューに☆ポン酢とおかかでさっぱりヘルシーな一品です!
このレシピの生い立ち
旬のスナップエンドウを和風メニューに使いたくて作りました。

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 5〜8個くらい
  2. ポン酢 大1/2〜
  3. おかか 1袋

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋をとり沸騰したお湯に入れて茹でる。

  2. 2

    茹でてきれいな緑色になったらザルにあげ
    流水をかける。

  3. 3

    2とおかか、ポン酢をボウルにいれて味見をしながら和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

ポン酢でさっぱりいただけます!
スナップエンドウは多めに茹でて半分は茹でたあと冷凍するとあとあと使えて便利です!

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