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鶏むね肉の豆腐ハンバーグ
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鶏むね肉の豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏むね肉の豆腐ハンバーグ

えむ°
えむ° @cook_40145149

あっさりしていてとてもおいしいです！
しめじが沢山あったので入れましたが、ほかのきのこを入れてもいいし、具材は自由です！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので。

あっさりしていてとてもおいしいです！
しめじが沢山あったので入れましたが、ほかのきのこを入れてもいいし、具材は自由です！
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鶏むね肉が安かったので。

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鶏むね肉の豆腐ハンバーグ

えむ°
えむ° @cook_40145149

あっさりしていてとてもおいしいです！
しめじが沢山あったので入れましたが、ほかのきのこを入れてもいいし、具材は自由です！
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鶏むね肉が安かったので。

あっさりしていてとてもおいしいです！
しめじが沢山あったので入れましたが、ほかのきのこを入れてもいいし、具材は自由です！
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 100ｇ
  • 豆腐 50ｇ
  • 玉ねぎ 1/4
  • にんじん 小1/3
  • しめじ 1/4株
  • 醤油 小さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1
  • パン粉 大さじ2
  • ソース
  • しめじ 1/8株
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しめじを細かくみじん切りにする

  2. 2

    鶏むね肉を小さく切って、ミンチ状にする

  3. 3

    みじん切りにした具材とむね肉、豆腐、パン粉、醤油、中華スープの素を入れて混ぜる

  4. 4

    油をしいて、熱しておいたフライパンで整形したハンバーグを焼く

  5. 5

    [ソース]
    しめじを炒める

  6. 6

    ケチャップ、中濃ソース、水を加え、ふつふつと煮立ってきたら完成

コツ・ポイント

野菜は細かく切った方が火が通りやすいです。
鶏のミンチがなかったので鶏むね肉を使いましたが、初めからミンチでも良いです。

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えむ°
えむ° @cook_40145149
2018/05/10 15:50に公開
一人暮らしをしている女子大学生です(^^) なるべく毎日主食、主菜、副菜、汁物が揃うように頑張っています！
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