コーンと卵のスープ

あさパンダちん
あさパンダちん @cook_40052857

子供にも大人気♪コーンと卵のクリームスープ(*^^*)
このレシピの生い立ち
缶ホールコーンが少しだけ残ってたので、牛乳と卵でスープを作りました。

コーンと卵のスープ

子供にも大人気♪コーンと卵のクリームスープ(*^^*)
このレシピの生い立ち
缶ホールコーンが少しだけ残ってたので、牛乳と卵でスープを作りました。

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材料

2~3人分
  1. コーン(缶) 50g
  2. 150cc
  3. 牛乳 150cc
  4. 中華だし 小匙1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 1個
  7. 片栗粉 小匙1/2
  8. ★水 大匙1

作り方

  1. 1

    コーンは分量外の少量の水を加えてミキサーにかけておく。

  2. 2

    鍋に水と牛乳と中華だしを入れて火にかける。煮てる間に卵を割りほぐし、★をあわせる。

  3. 3

    フツフツしてきたらあコーンを加えて弱火でコトコト煮る。煮立ってきたら★を入れ混ぜ、溶き卵を流しいれ塩コショウで味付けする

コツ・ポイント

好みでドライパセリをトッピングしたり粒のコーンを入れても良いかもしれないです☆濃度が濃くなってしまったら牛乳を足してみてください。あとは、凄く焦げやすいので焦がさない為に時々かき混ぜてくださいね。

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