玉ねぎ、人参を炒める。

牛肉も加えてさらに炒める。
この時に塩コショウでしっかり味をつける。

玉子に牛乳、マヨネーズを入れてかるく混ぜる。

具を玉子で巻いたら出来上がり。

お好みでケチャップやマヨネーズ、ウスターソースをかけて食べて下さい。