あっという間に☆とろとろさくらプリン
よんよんsan @cook_40058400
桜ソースでプリン！
さくらの味・色・匂いで春満喫です☆
このレシピの生い立ち
桜の季節にピッタリのプリンが作りたくて。
簡単に作れるように、さくらソースを使いました。
あっという間に☆とろとろさくらプリン
桜ソースでプリン！
さくらの味・色・匂いで春満喫です☆
このレシピの生い立ち
桜の季節にピッタリのプリンが作りたくて。
簡単に作れるように、さくらソースを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2
牛乳・生クリーム・砂糖を鍋に入れ、弱火にかける。
沸騰させないように！ - 3
沸騰直前で下した鍋に、溶いた卵を入れる。
鍋の中身は熱いので、入れたらすぐにくるくると混ぜてください。 -
- 4
ふやけたゼラチンをレンジに１５秒かけ、3の鍋に入れる。
いれる前にゼラチン液をよく混ぜてくださいね☆ - 5
4の中に、さくらソースを入れて混ぜたら、漉す。
-
- 6
漉したプリン液を、氷水にあて、冷やしながら、軽くとろみがつくまでゆっくり混ぜる。
-
- 7
再度漉しながらカップに入れ、冷蔵庫で冷やしたら、できあがり☆
-
コツ・ポイント
漉すことで、さらっとした口当たりのプリンが出来上がります☆
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