カリフラワーとブロッコリーのゴマ味噌あえ
マキノスケ @cook_40042963
茹でて和えるだけのカンタン料理です。濃いめの味付けなのでおつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
カリフラワーに味噌を絡めたら美味しいと思いサラダ風のあえものにしてみました。
カリフラワーとブロッコリーのゴマ味噌あえ
茹でて和えるだけのカンタン料理です。濃いめの味付けなのでおつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
カリフラワーに味噌を絡めたら美味しいと思いサラダ風のあえものにしてみました。
作り方
- 1
カリフラワーとブロッコリーは子房に分けて茹で、ザルにあけて冷ます。
- 2
春雨は熱湯で茹でてもどし、食べやすく切る。
- 3
ボウルにカリフラワー、ブロッコリー、春雨をいれすりごまをいれ混ぜ合わせる。混ぜ合わせたらお皿に盛る。
- 4
小さめの器に調味料をいれしっかり混ぜ合わせて、お皿に盛り付けた野菜の上にかける。
コツ・ポイント
調味料をしっかり混ぜ合わせることです。
カリフラワーとブロッコリー、春雨を一緒に茹でてもいいです。
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