水菜とささみの簡単サラダ☆

ひなリン @cook_40035444
水菜はお肌にイイそうです☆とても食べやすくてお箸が止まりません(。→ˇ艸←) あと1品って時にもすぐ作れるのでオススメ☆
このレシピの生い立ち
水菜がお肌にイイと聞いていっぱい食べれるレシピを考えました。
作り方
- 1
ササミを入れてひたひたになる程度のお湯を塩一つまみとお酒大さじ1(分量外)を入れて鍋で沸かす。
- 2
沸騰したらささみを入れてふたをして弱めの中火で5分煮ます。
- 3
中まで完全に火が通ったらザルにあけて冷めたらほぐしてボールに入れておきます。
- 4
水菜は5cm幅に切って水洗いしておきます。
- 5
鍋にたっぷりの水を沸かして沸騰したら水菜を入れて混ぜながらゆっくり15秒かぞえます。
- 6
ざるにあけ冷水をかけギュッと絞って3に入れてゴマドレを入れて遭えたら完成☆
コツ・ポイント
ささみはパサパサにならないように少しのお湯でたきます。弱めの火加減でじっくり火を通すとしっとり食べやすくなります☆
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