塩セロリの胡麻おかかチーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

刻んで塩少々を絡めたセロリ葉に鰹節、海苔、胡麻などあわせた和ﾄｰｽﾄ。
このレシピの生い立ち
セロリの葉を美味しく食べられる和ﾄｰｽﾄを作りました。

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刻んで塩少々を絡めたセロリ葉に鰹節、海苔、胡麻などあわせた和ﾄｰｽﾄ。
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セロリの葉を美味しく食べられる和ﾄｰｽﾄを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. セロリの葉 適量
  3. 　塩 少々
  4. 鰹節 1つまみ程度
  5. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  6. 　　（ピザ用チーズなどでも ）
  7. 黒炒り胡麻 適量
  8. エキストラバージンオイル 小さじ1/2
  9. 刻み海苔 適量
  10. 一味など お好みで少々
  11. 柚子果汁・レモン果汁 お好み量

作り方

  1. 1

    セロリの葉の部分（細い茎も含む）は粗く刻んで塩少々を絡めておく。（塩は少量で結構です）

  2. 2

    ﾊﾟﾝに鰹節を載せて全体的にひろげ、１を載せる（水気が出ていたら軽くきっておく）。

  3. 3

    スライスチーズ（今回とろけるタイプ）を適当にちぎって載せ、胡麻を散らして色よくトーストする。

  4. 4

    オリーブオイルをまわしかけ、刻み森を散らしてお好みで一味などふって完成です。

  5. 5

    お好み量の柚子やレモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

セロリに絡める塩は少量で結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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