余った餃子の皮でなんちゃってトルティーヤ
和菓子大好き☆ @cook_40150099
本場のトルティーヤを食べたことはないので、味がトルティーヤかどうかはわかりませんという、適当簡単料理です！
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので、何か違うものに変身させようと思い作りました
余った餃子の皮でなんちゃってトルティーヤ
本場のトルティーヤを食べたことはないので、味がトルティーヤかどうかはわかりませんという、適当簡単料理です！
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので、何か違うものに変身させようと思い作りました
作り方
- 1
フライパンに餃子の皮を敷き詰めます。餃子を焼く要領で、お水を皮が浸る程度入れて、弱火で蓋をして蒸します。
- 2
水が減ったら少し火を強くして、フニャフニャになった皮をパリッとするまで焼きます。
- 3
片面が焼けたら、もう一方の面も焼き色がつくまで焼きます。
- 4
焼いた皮を半分に折り、その上にあらかじめ炒めておいた肉や野菜をのせます。肉の味付けは焼肉のたれを使いましたが何でも⭕️
- 5
具材が落ちないように皮を巻いたら完成です！
-
コツ・ポイント
餃子の皮は多いかなと思うくらい使ったほうが、中はもちもち、外はパリッとして美味しくなると思います！
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