煮玉子サラダ
黒豚亭 @cook_40039419
あ、煮玉子でなくてもいいんです。たまたま煮玉子が残っていたのでリメイクして一品ってことでして。
このレシピの生い立ち
豚の角煮の煮玉子が残っていたのでどうしようかなぁ…と思っていたのと、ブルガリアヨーグルトのモニターに当選したので。
煮玉子サラダ
あ、煮玉子でなくてもいいんです。たまたま煮玉子が残っていたのでリメイクして一品ってことでして。
このレシピの生い立ち
豚の角煮の煮玉子が残っていたのでどうしようかなぁ…と思っていたのと、ブルガリアヨーグルトのモニターに当選したので。
作り方
- 1
煮玉子を刻みます。たまたま豚の角煮の煮玉子が残っていたから使っただけで、ゆで卵で全く問題ないです。
-
- 2
千切りしたキャベツとキュウリを塩もみします。塩は分量外です。だいたい大さじ1杯弱かな。激しくもみ、絞ります。
- 3
ボウルに１とブルガリアヨーグルトとマヨネーズを混ぜ、水切りした２と短冊切りしたハムとコーンを入れます。
- 4
よく混ぜて塩胡椒で味を調整して出来上がり。
コツ・ポイント
コーンの汁気はしっかり切ってください。
キャベツやきゅうりの塩もみもしっかりして、出てきた水分は十分に切ってください。
塩もみの時点で塩を結構使っているので、味をみながら最終調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278769
