アプリでひらく作り方
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山芋の皮をむき、すりおろします。
- 2
鍋に水と白だしを入れ、火にかけます。
- 3
沸騰する直前に 2 へすりおろした山芋を入れ軽く混ぜます。
-
- 4
火を止め、よく混ぜた卵を回し入れ、卵が固まるまで待ちます。
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- 5
お椀についだら完成です！
お好みでかつお節やネギをちらしても美味しくいただけます。
コツ・ポイント
沸騰させすぎないこと。
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