白ダシに、鶏や野菜のダシも追加された、ダシを感じる暖かいスープ。骨つき肉なら鶏肉がホロっと崩れます。春雨入れても良い。
このレシピの生い立ち
ダシが飲みたい！骨つき肉をホロっと食べたい！と思いました。