♢米粉&豆乳グルトで砂肝唐揚げ♢
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
豆乳グルトに漬け込んだ砂肝を米粉でカラッと唐揚げにしました♬お子様のおやつに！スパイスを効かせたらおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
FBFに触発され…丁度買ってきていた豆乳グルトを使いたかったので…タイミング良く♬お酒のおつまみシリーズをやって欲しいとリクエストもあったのでやってみました٩(๑òωó๑)۶
♢米粉&豆乳グルトで砂肝唐揚げ♢
豆乳グルトに漬け込んだ砂肝を米粉でカラッと唐揚げにしました♬お子様のおやつに！スパイスを効かせたらおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
FBFに触発され…丁度買ってきていた豆乳グルトを使いたかったので…タイミング良く♬お酒のおつまみシリーズをやって欲しいとリクエストもあったのでやってみました٩(๑òωó๑)۶
作り方
- 1
砂肝は流水でよく洗い薄くスライスしましょう
-
- 2
ビニール袋に☆の調味料を入れて混ぜ、砂肝を入れましょう
-
- 3
良く揉み込みギュッと口を縛り冷蔵庫で1時間ほど休ませましょう♬
- 4
味を馴染ませた砂肝に米粉を計量スプーンで入れてシャカシャカしましょう
-
- 5
フライパンに菜種油を入れて温め砂肝を入れてカラッとなるまで揚げ焼きにしましょう
-
- 6
両面カリッとなったら出来上がり〜
-
- 7
お好みで粗挽き黒胡椒や一味でスパイシーにしても！
コツ・ポイント
新鮮な砂肝を使用して下さいლ(´ڡ`ლ)
豆乳グルトで臭みも無く出来上がると思います♬
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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