*ダイエットに☆卯の花きな粉クッキー*
ラピパピ @cook_40022319
卯の花（おから）とホットケーキミックスで簡単クッキーに☆甘さ控えめで、外はサクッと中は少ししっとりしています。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に家にある材料で作ってみました☆
*ダイエットに☆卯の花きな粉クッキー*
卯の花（おから）とホットケーキミックスで簡単クッキーに☆甘さ控えめで、外はサクッと中は少ししっとりしています。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に家にある材料で作ってみました☆
作り方
- 1
卯の花はフライパンで（弱中火）１０分位混ぜながら乾煎りする。
- 2
マーガリンをレンジでチンして溶かす。
- 3
粗熱が取れたらはちみつと卵もいれよく混ぜる。
- 4
３に卯の花、ホットケーキミックスきな粉をいれ手で混ぜてくと固まりになるので粉っぽさがなくなるまで良くこねる。
- 5
２等分にしてラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
- 6
オーブンを１７０度に温め、生地を７ｍほどに伸ばして型で抜いて天板に並べて１７０度で２３～２５分焼く。
コツ・ポイント
生地が薄いと焦げやすいので注意してください☆
ジッパー付きの袋で保存してるのですが、やっぱりしけってしまうので食べる枚数だけトースターで2分ほど焼いて食べています。すると若干ましになる気がしますｗ焦げやすいので注意してください！
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