ミートローフを2ｃｍ位のキューブ型にカットします。

リンゴを皮付きのまま食べやすい大きさ（2ｃｍ四方くらい）にカットし、塩水に漬けておきます。

ミートローフと林檎を爪楊枝で斜めにさします。

お皿に盛り付け、お好みでミントを飾ります。