ジャガイモあんどベーコン
ラーメン屋mama @cook_40094230
うちではジャガイモを買ったら、全部レンジでチンします。皮をむき、冷蔵、冷凍でストック。パパッと出来るのでおつまみに！
このレシピの生い立ち
よくある料理ですが、粗挽き胡椒がアクセントかな？
ジャガイモあんどベーコン
うちではジャガイモを買ったら、全部レンジでチンします。皮をむき、冷蔵、冷凍でストック。パパッと出来るのでおつまみに！
このレシピの生い立ち
よくある料理ですが、粗挽き胡椒がアクセントかな？
作り方
- 1
ジャガイモをレンジでチンします。大きさによりますが、7〜10分位です。竹串などがスッと入れば大丈夫
- 2
ジャガイモの皮をむき、お好みの大きさに切ります
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、グリーンピースを入れていためます
- 4
バターまたはマーガリンを足し、ジャガイモを入れて塩こしょうします
- 5
ジャガイモは火が通っているのですぐに出来上がり！
コツ・ポイント
ジャガイモが崩れないよう注意です。チンしたジャガイモを冷蔵庫で冷やしておくと、なぜかしっかりして炒めやすくなりますよ(^ ^)ふっしぎー？
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