フライパンに油を熱し、肉を入れて軽く炒める。

野菜を入れて炒める。

大根が軽く透き通るくらいに炒め、全体に油が馴染んだら調味料を入れる。

調味料を加え炒め煮にして、水気をとばし仕上げに一味を振る。