ほうれん草のスープ（ポタージュ）
鉄分たっぷり！のスープです♡
【2014.6.5】100つくれぽで話題入り♡
【2014.10】 祝！レシピ本掲載♡
このレシピの生い立ち
ポタージュが好きなので、ほうれん草もポタージュでモリモリ飲んでます。
アプリでひらく作り方
- 1
○ほうれん草は茎と葉っぱを分けて5cmくらいにざく切り
○玉ねぎは3㎜の薄切り
○ベーコンは5mmに切る -
- 2
お鍋にオリーブオイルを入れ、ほうれん草の茎部分と玉ねぎを入れて炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、ほうれん草の残りとベーコンを入れて炒める。
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- 4
お水とコンソメを加えて10分ほど弱火で煮る。
-
- 5
煮えたらミキサーにかけてお鍋に戻します。
- 6
牛乳を加えて塩コショウを入れて調味します。
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- 7
完成！
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- 8
【補足】豆乳入りの場合、煮立たせるとダマになるので要注意です。
- 9
【2013.4.16】「ほうれん草スープ」の人気検索でトップ10入りしました♪
- 10
【2013.7.10】話題入りしました♡作ってくれた皆さん、本当に有難うございます！
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- 11
【2013.9.8】「ほうれん草」カテゴリに掲載されました。
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- 12
【2014.6.5】つくれぽ100人で話題入りしました♡作ってくれた皆さん、本当に有難うございます！
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- 13
【2013.11.22】「ポタージュ」カテゴリに掲載されました♪
- 14
2014.2.26ショコラの香織さん、コメント途中送信してしまいました！ニンニク塩のアレンジ有難うございます！
- 15
☆ブロッコリーやジャガイモをプラスされている方もいます。自由にアレンジしてみてくださいね♪
- 16
【2014.10】クックパッドのレシピ本「厳選！スープレシピ」に掲載していただきました♪( ´▽｀)
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- 17
【2018.11】「クックパッドプラス」に掲載していただきました♫有難うございます。
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コツ・ポイント
○ほうれん草は茎と葉っぱを分けておくと良いです。
○春なら新玉ねぎを使うと甘さも出て美味しいです。
○パセリがあったので、スープに散らしてあります。
○最後に粉チーズを加えてもコクが出て美味しいです。
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