味染み♡油揚げの卵巾着＊ストウブ
minmi0125 @cook_40130347
爪楊枝がないから子どもも安心！染み巾着をまるごとパクッといただけます。
このレシピの生い立ち
普段は卵を使わないレシピが多い我が家。1パック買うと10個も入っているので消費に困り、卵を使った簡単なおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切ってから袋状になるように中を開き、熱湯で油抜きし水にとります。
-
- 2
卵を1の薄揚げに1個ずつ入れ、口を4当分にしたパスタで縫うようにとめます。
- 3
ストウブ鍋に☆を入れてから2の巾着を並べ、中火で煮立たせます。
-
- 4
煮立ったら蓋をして弱火で12分煮ます。
- 5
味が均等に染み込むよう巾着をひっくり返し、蓋をして5 分おいたら完成！
コツ・ポイント
巾着の口を爪楊枝ではなくパスタでとめる！爪楊枝だと先が尖っていて危ないけど、パスタだといい感じで柔らかくなる上に食べられるし一石二鳥♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18281869
