簡単☆美味しいからあげ

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冷めても美味しい唐揚げ☆
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材料

３人分
  1. 鳥モモ肉 600g
  2. 料理酒 大さじ3
  3. ☆みりん 大さじ3
  4. ☆醬油 20cc
  5. 小麦粉 １カップ
  6. 片栗粉 １カップ
  7. 油 適量
  8. ニンニクチューブ 大さじ2
  9. しょうがチューブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉を食べやすい大きさに切る。
    切ったら、ボールへ。ボールに料理酒→チューブニンニク→チューブしょうがを入れ混ぜる

  2. 2

    ①に☆をいれ混ぜ合わせ10〜15分、冷蔵庫に入れ味をなじませる。
    味が馴染んだら、小麦粉→片栗粉の順に入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    180度に温めた油の中に②を入れ、
    火は弱火にし、ゆっくりあげる。
    強火のままだと、火が通りにくく表面がこげますよ。

  4. 4

    お皿に盛り付けて
    出来上がり☆
    (°▽°)〜☆

コツ・ポイント

下味つけをしたら必ず揉み込んで冷蔵庫で冷やす。
最低10分はねかせてください

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