レーズン＆クコの実入りキャロットラペ
まんまるらあて @mammaruegao
疲労回復が期待できる食材を詰め込んだ、混ぜるだけサラダ。
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペ。
疲労回復・貧血に効果のあるレーズンと、眼精疲労回復や肝臓の働きを高めるクコの実等を加えて、一口に栄養がギュッと詰まったサラダにしました。
レーズン＆クコの実入りキャロットラペ
疲労回復が期待できる食材を詰め込んだ、混ぜるだけサラダ。
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペ。
疲労回復・貧血に効果のあるレーズンと、眼精疲労回復や肝臓の働きを高めるクコの実等を加えて、一口に栄養がギュッと詰まったサラダにしました。
作り方
- 1
保存容器に☆を入れ、
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- 2
人参をスライサーで千切りにしながら入れる。全体を混ぜて落としラップをして３０分以上寝かせる。
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- 3
ちぎった大葉とスーパーオメガ３オイルＥＰＡ＆ＤＨＡオリーブをかけて完成！
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コツ・ポイント
３０分ほど寝かせている間に、レーズンとクコの実が程よく戻ります。
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