古奈屋のカレーうどん風♡牛乳で美味しい♪
cookamiami @cook_40079668
巣鴨発祥の地「古奈屋のカレーうどん」が美味しくて大好き♡
試行錯誤して、まるで古奈屋のカレーうどん？！まで近づけました♪
このレシピの生い立ち
何年も前から食べてみたかった、有名な古奈屋のカレーうどん♡
味にうるさい私ですが(笑)、実際食べに行ってみたら「クリーミーなカレーうどんが、こんなに美味しいなんて♡」と凄く感動しました。
その感動を自宅でも( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
古奈屋のカレーうどん風♡牛乳で美味しい♪
巣鴨発祥の地「古奈屋のカレーうどん」が美味しくて大好き♡
試行錯誤して、まるで古奈屋のカレーうどん？！まで近づけました♪
このレシピの生い立ち
何年も前から食べてみたかった、有名な古奈屋のカレーうどん♡
味にうるさい私ですが(笑)、実際食べに行ってみたら「クリーミーなカレーうどんが、こんなに美味しいなんて♡」と凄く感動しました。
その感動を自宅でも( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で玉ねぎを炒めてしんなりしたら、水２００ccと和風だしを入れて、油揚げと麺つゆも入れて再沸騰させる。
-
- 2
牛乳も入れて、グツグツしてきたらカレールーとカレー粉も入れて溶かします。
-
- 3
カレー粉は、この缶タイプです♪
-
- 4
最後に白髪ネギを乗せますが、ネギの中身は、縦に４当分して冷凍うどんと一緒に鍋に入れて下さい。
ネギの風味が引き立ちます♡ - 5
牛乳を入れているので、あまり強火にしないようにして、冷凍うどんを投入し、器に盛ったら白髪ネギを飾って出来上がり♪
-
- 6
七味ではなく、一味唐辛子が合いますよ〜♪
コツ・ポイント
冷凍うどんは、凍ったまま鍋に投入するのではなく、前もって電子レンジでチンしておいたのを鍋に入れた方が、うどんがモッチモチして美味しいですよ♡
出来上がりも早いですしね(○ﾟε＾○)♪
つくれぽ
私のレシピを参考にしてくれている皆さま♥️ありがとうございます😊♪子供達も社会人になり、家を離れ...夫婦だけになると...料理を、あまり一生懸命しなくなりました(笑)１４年間プレミアム会員でしたが、2026年に通常会員になりました。
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