鶏肉のカシューナッツ炒め
＊hana＊＊ @cook_40150534
カシューナッツの香ばしさが後引く美味しさデス//
ごはんもビールも♡ すすむ、ススム☆(≧∀≦)ゞ
このレシピの生い立ち
友だちが作ってくれたカシューナッツ炒めのカシューナッツの歯ごたえが忘れられず、
ウチ用にアレンジしました(/ω＼)
みなさんのお口に合うと。。ウレシイナ♡
鶏肉のカシューナッツ炒め
カシューナッツの香ばしさが後引く美味しさデス//
ごはんもビールも♡ すすむ、ススム☆(≧∀≦)ゞ
このレシピの生い立ち
友だちが作ってくれたカシューナッツ炒めのカシューナッツの歯ごたえが忘れられず、
ウチ用にアレンジしました(/ω＼)
みなさんのお口に合うと。。ウレシイナ♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆のソースを混ぜ合わせておく。
- 2
鶏肉は筋を取り除きながら、一口大に切り、
「下味」を付ける。
(片栗粉は焼く直前にまぶす☆) -
- 3
ピーマン、にんじんも食べやすい大きさに切り、
長ネギは斜め切り、
にんにく、しょうがは薄切りにする。 -
- 4
カシューナッツを揚げ油に入れ火を付ける。
色付いたらすぐ取り出す。
☆焦げやすいので注意☆ -
- 5
油を熱し、にんにく しょうが 、次に長ネギを加える。
香りが立ったら、②の鶏肉を皮側から焼く。 -
- 6
カリッと美味しそうに焼けたらひっくり返す。
ピーマン にんじんも加え蓋をし蒸し焼きにする。鶏肉の中までキチンと火を通す。 -
- 7
☆マークのソースを入れ、とろみがついたら、④のカシューナッツを加え一混ぜしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カシューナッツが本当焦げやすいデス。
色付いたらすぐ☆ が合言葉です(๑>◡<๑)◞
鶏肉を焼いてる時に油が多く出すぎたら、
キッチンペーパーで吸い取るとスッキリ☆
鶏のむね肉でも、ヘルシーでオイシクいただけます♪
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