レンコンとパプリカいりハンバーグ風つくね

小世界
小世界 @p19727525

お弁当用に作りました。蓮根とパプリカのあらみじん切り入りのつくねです。
このレシピの生い立ち
お弁当作り。
ハンバーグ風のつくねを作りました。
レンコンとオレンジのパプリカいり。

レンコンとパプリカいりハンバーグ風つくね

お弁当用に作りました。蓮根とパプリカのあらみじん切り入りのつくねです。
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お弁当作り。
ハンバーグ風のつくねを作りました。
レンコンとオレンジのパプリカいり。

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材料

2人分
  1. 挽き肉 100g
  2. レンコン 3㎝
  3. パプリカ 2分の1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    挽き肉はあいびきです。

  2. 2

    レンコンとパプリカをあらみじんに切ります。

  3. 3

    塩コショウし片栗粉を加えて4つに分け形作ります。
    油で両面しっかり焼きます。

  4. 4

    冷ましてからおかず入れに入れます。

コツ・ポイント

中まで火が通るように焼きます。

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