大根と鶏ひき肉あったか煮
ちびふぁる @cook_40138566
生姜たっぷりでぽかぽか（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ふろふき大根を作っている途中で、汁物がいい！と思って途中で変更しました(-_-;)
大根と鶏ひき肉あったか煮
生姜たっぷりでぽかぽか（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ふろふき大根を作っている途中で、汁物がいい！と思って途中で変更しました(-_-;)
作り方
- 1
大根を４等分して、したゆでする
- 2
①の大根を、だし汁に入れて弱火にかけて温める。
- 3
ひき肉とすりおろした生姜と●の調味料をよく混ぜ、フライパンで中火にかけ混ぜながらひき肉の色が変わるまで炒める。
- 4
③を②の鍋の中へ入れて大根が軟らかくなるまで一緒に煮込む。
- 5
器に盛ってねぎをパラパラ。
出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンで炒めるって所まではふろふき大根の作り方なんだけど、途中で変更したのでこんな作り方になっちゃいました(>_<)
ひき肉を炒める時に詰まりすぎに注意ﾃﾞｽ！
あ！でも、鍋の中に入れちゃうから大丈夫かも･･･
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