血管ダイエット食329(満腹朝食)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

カビや食中毒の季節になり、料理は熱を通したり、なるべく酸化をふせぎ、新鮮なうちに食べ、残りものを作らないように朝食。
このレシピの生い立ち
新鮮なものを新鮮なうちに食べると、不足しがちな酵素がたくさんとれる。健康になる方向に酵素はかかせない存在だ。40℃て死んでしまうから、酢の物、漬け物、サラダ、刺身、生ジュース、生食からしかとれないから、和食に感謝( ^^)/

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材料

一人分
  1. 白飯 一膳
  2. おかかふりかけ 少々
  3. ワカメあん いっぱい
  4. ゆでいか いっぱい
  5. 酢味噌 少々
  6. コハダ昆布 2切れ
  7. つくね 一つ
  8. さやえんどう 半分
  9. ゴマわさび醤油鶏 3切れ
  10. ゴボウ豆 大さじ1
  11. ゆずたくわん 一枚
  12. 醤油こんにゃく 3切れ
  13. 豆乳 半カップ
  14. 野菜ジュース 半カップ
  15. きな粉 少々
  16. みりん 少々

作り方

  1. 1

    ご飯は普通にたき、おかか雑穀ふりかけをかける。

  2. 2

    ワカメを出汁で沸かし水とき片栗粉を入れて混ぜ、三つ葉をのせる。

  3. 3

    茹でイカは酢味噌をかけレモンを敷く。コハダを添える。つくねとエンドウをならべ、黒豆たくわんを置く。こんにゃくや鳥をのせる

  4. 4

    豆乳、野菜ジュース、きな粉、煮きりみりんをミキサーしてカップに注ぐ。

コツ・ポイント

ジュースは新鮮なうちに一番に飲んで欲しい。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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