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はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き
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はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き-レシピのメイン写真

はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

白いごはんに合うはんぺん料理です♪冷めても美味しいのでお弁当にも◎の一品です(・3・)
このレシピの生い立ち
うちのばーさんに教えてもらった白身魚のゴマ味噌焼きを娘のお弁当に入れようと思ったら大きすぎて入らず、1口サイズにカットしたらボロボロになってしまう始末(ー△ー)…
なので主原料が白身魚のはんぺんで作ってみました。

白いごはんに合うはんぺん料理です♪冷めても美味しいのでお弁当にも◎の一品です(・3・)
このレシピの生い立ち
うちのばーさんに教えてもらった白身魚のゴマ味噌焼きを娘のお弁当に入れようと思ったら大きすぎて入らず、1口サイズにカットしたらボロボロになってしまう始末(ー△ー)…
なので主原料が白身魚のはんぺんで作ってみました。

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はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

白いごはんに合うはんぺん料理です♪冷めても美味しいのでお弁当にも◎の一品です(・3・)
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うちのばーさんに教えてもらった白身魚のゴマ味噌焼きを娘のお弁当に入れようと思ったら大きすぎて入らず、1口サイズにカットしたらボロボロになってしまう始末(ー△ー)…
なので主原料が白身魚のはんぺんで作ってみました。

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うちのばーさんに教えてもらった白身魚のゴマ味噌焼きを娘のお弁当に入れようと思ったら大きすぎて入らず、1口サイズにカットしたらボロボロになってしまう始末(ー△ー)…
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材料

1口サイズで7個
  • はんぺん 1枚(100g)
  • ●片栗粉 大さじ1杯
  • ☆味噌・砂糖・みりん・すりごま 各大さじ1杯
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を器に入れてレンジで30秒程加熱します。
    はんぺんを袋に入れて滑らかになるように潰した後、●を入れて捏ねます。

    • はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    ①のはんぺんを1口サイズに平たく丸めます。(7個できました。)

    • はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、中火で②を両面焼きます。(薄く焼き色がつく程度)

    • はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    調味料の入った器に③を入れ、表面にタレを絡めて再びフライパンで両面焼きます。
    表面が焼けたら出来上がりです。

    • はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き作り方4写真
  5. 5

    白いごはんによく合う1品です(・3・)

    • はんぺんで♪お手軽ごま味噌焼き作り方5写真

コツ・ポイント

・④の工程で、タレをフライパンに流し入れて絡めながら焼いていただいても結構です。
・タレを絡めたあとは焦げやすいので気を付けて下さい♪。

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2018/05/05 20:07に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための健康弁をメインにがんばろうと思います。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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このレシピのキーワード

片栗粉 はんぺん 味噌

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