ニンニクの芽をつかった餡かけ玉子焼き

ニンニクの芽をつかった餡かけ玉子焼き-レシピのメイン写真

ニンニクの芽をつかった餡かけ玉子焼き

BistroMiti @BistroMiti

ニンニクの芽を使った玉子焼き。ニンニクの芽をごま油で炒め、酒で風味を加えた後溶き卵とからめて焼き上げます。

このレシピの生い立ち
●ニンニクの芽を使ったレシピ。

※ニンニクの芽をつかったバリエーションは…
●鶏肉とニンニクの芽の炒めもの★キムチ風味
→レシピID : 18267476
●ニンニクの芽と玉子のとろとろスープ
→レシピID : 18266505

ニンニクの芽を使った玉子焼き。ニンニクの芽をごま油で炒め、酒で風味を加えた後溶き卵とからめて焼き上げます。

このレシピの生い立ち
●ニンニクの芽を使ったレシピ。

※ニンニクの芽をつかったバリエーションは…
●鶏肉とニンニクの芽の炒めもの★キムチ風味
→レシピID : 18267476
●ニンニクの芽と玉子のとろとろスープ
→レシピID : 18266505

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ニンニクの芽を使った玉子焼き。ニンニクの芽をごま油で炒め、酒で風味を加えた後溶き卵とからめて焼き上げます。

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●ニンニクの芽を使ったレシピ。

※ニンニクの芽をつかったバリエーションは…
●鶏肉とニンニクの芽の炒めもの★キムチ風味
→レシピID : 18267476
●ニンニクの芽と玉子のとろとろスープ
→レシピID : 18266505

ニンニクの芽を使った玉子焼き。ニンニクの芽をごま油で炒め、酒で風味を加えた後溶き卵とからめて焼き上げます。

このレシピの生い立ち
●ニンニクの芽を使ったレシピ。

※ニンニクの芽をつかったバリエーションは…
●鶏肉とニンニクの芽の炒めもの★キムチ風味
→レシピID : 18267476
●ニンニクの芽と玉子のとろとろスープ
→レシピID : 18266505

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材料

２人分

ニンニクの芽２本
卵２個
白ワイン(酒) 大さじ1
ごま油(炒め用) 大さじ1
あん
水 1/2カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1
水小さじ2
トッピング
△ねぎ(小口切り) 1つまみ

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作り方

1

□ニンニクの芽を小口切りにする。
□卵を溶いておく。
□水溶き片栗粉をつくっておく。
2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●ニンニクの芽を入れ、炒める。
●白ワインを入れる。
3
●お好みの火の通り方になったら、溶き卵を入れる。
●素早くかきまぜて半熟にする。
●形を整えていく。
●器にとる。
4

○フライパンに水、鶏がらスープの素を入れる。
○火をとめ、水溶き片栗粉を入れる。
○加熱し沸き立ったら玉子焼きにかける。

コツ・ポイント

●ニンニクの芽の量や切り方はお好みでどうぞ。
※こまかい小口切りもいいと思います。
●あんはお好みでどうぞ。（急ぐときは省いてOK）

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BistroMiti @BistroMiti

2018/05/05 20:26に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

卵焼きあんかけねぎ片栗粉にんにくの芽卵酒

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