超簡単!一気に栄養とれるレタス包み

もやし58世 @cook_40284387
食物繊維とタンパク質をとりたい!でもサラダ作ってお肉料理作るの面倒!!
そんな時は一気に食べれるレタス包みです!
このレシピの生い立ち
お皿をたくさん出すのは面倒!そんな時に適当に作ったら意外と美味しかったです笑
残ったひき肉炒めは、刻んだレタスと一緒にご飯にのせて、最後にチーズを乗せると、なんちゃってタコライスになります!
超簡単!一気に栄養とれるレタス包み
食物繊維とタンパク質をとりたい!でもサラダ作ってお肉料理作るの面倒!!
そんな時は一気に食べれるレタス包みです!
このレシピの生い立ち
お皿をたくさん出すのは面倒!そんな時に適当に作ったら意外と美味しかったです笑
残ったひき肉炒めは、刻んだレタスと一緒にご飯にのせて、最後にチーズを乗せると、なんちゃってタコライスになります!
作り方
- 1
エノキ、ニラを適当に切る(みじん切り等しなくても本当適当で大丈夫です!)
- 2
焼肉のタレ、ケチャップ、コチュジャンを混ぜておく
- 3
ごま油を温めて、ひき肉を炒め、色が変わってきたらエノキとニラを入れ更に炒める
- 4
しんなりしてきたら、2で作ったタレを回し入れる
- 5
ある程度水分が飛ぶまで炒め、仕上げにすりおろした生姜を入れてサッと炒める
- 6
お皿に盛り付け、付け合わせにレタスやサンチュをつけたら完成!
コツ・ポイント
有り合わせの野菜を入れるのもあり!コチュジャンや生姜がなければ入れなくても大丈夫です!
最後にゴマを振りかけたら更に香りが良くなりますよ!
付け合わせの野菜はキュウリやカイワレ、キムチを入れても美味しいです!
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