ふわもち〜うな重(うなぎの温め方〜)
§PINKY§ @cook_40083333
スーパーのうなぎが大変身！！！もち米で食べる
ふわもち〜うな重(うなぎの温め方〜…)
わさびで絶品味に！！！
このレシピの生い立ち
スーパーのうなぎを美味しくそして、白米ではなく
たれで炊くもち米で、うなぎを食べたら、うなぎはフワ〜
もち米はモチ〜
絶品うな重になりました
アプリでひらく作り方
- 1
もち米2合を洗い、釜に入れます。
蒲焼のタレ大1と酒大1を入れ、おこわの目盛りで炊きます。 - 2
うなぎを水で洗い、半分に切ります。
大きめに切ったラップにうなぎ半身ずつ置き、酒大1を振り包みます。 - 3
電子レンジで2分～2分半加熱します。
- 4
炊き上がったもち米を軽く混ぜ、皿に盛ります。
上にチンしたうなぎを乗せて、タレをかけ、わさびも乗せ出来上がり!！ - 5
《白米で食べる場合》
炊飯後の保温状態の米の上に、作り方2を一緒に保温するだけで、うなぎが柔らかくなります。
コツ・ポイント
酒を入れて、レンジで柔らかくする時に
柔らかさを確認しながら止めてください。
やりすぎは固くなります。
わさびで食べてください！！
美味しいですよ～
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