低たんぱく&減塩★くずきりﾅﾎﾟﾘﾀﾝ
SPICElove @cook_40145234
厳しい食事制限にι(｀ロ´)ノ
満足･満腹ﾍﾙｼｰMENU♪
ﾀﾞｲｴｯﾄにも(o^−^o)
このレシピの生い立ち
妊娠高血圧腎症になった私に母が作ってくれたもの。減塩、低カロリーなので普通の人にもｵｽｽﾒです★
低たんぱく&減塩★くずきりﾅﾎﾟﾘﾀﾝ
厳しい食事制限にι(｀ロ´)ノ
満足･満腹ﾍﾙｼｰMENU♪
ﾀﾞｲｴｯﾄにも(o^−^o)
このレシピの生い立ち
妊娠高血圧腎症になった私に母が作ってくれたもの。減塩、低カロリーなので普通の人にもｵｽｽﾒです★
作り方
- 1
鍋に少量のお湯をゎかし、水をきったくずきりをゆでる。くずきりが透明になりゆだったらザルにあげ、軽く水気をきる。
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- 2
人参→短冊切り､ｱｽﾊﾟﾗ→縦半分に切り斜め切り､しいたけ→軸をとって薄切りに♪
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- 3
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ→横半分に切り薄切り､玉ねぎ→薄切りに♪
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- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、強めの中火で野菜を炒める。
-
- 5
野菜に火が通ったら火を少し弱め、くずきりを投入。混ぜ合わせ、ケチャップを加え、全体に絡める。
-
- 6
皿に盛り付け、好みで粉ﾊﾟｾﾘをかけたら出来上がり♪
-
- 7
野菜ゎお好きなもので代用可♪しめじ､ｷｬﾍﾞﾂ､チンゲン菜など(*^^*)
- 8
減塩ｹﾁｬｯﾌﾟゎDel monteのｶﾛﾘｰ･塩分50%ｶｯﾄのものを使っています♪かなり薄めの味(^^)
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- 9
今日の朝ごはんゎご飯170g、くずきりﾅﾎﾟﾘﾀﾝ、かぼちゃ炒め、ﾌﾟﾙｰﾝ2個、味のり、牛乳100mlでした♪
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コツ・ポイント
くずきりゎ水気がなくなるとくっついて固まってきます。その場合水で流し軽く水気をきって炒めればぃぃですょ♪くずきりを投入すると水気が飛んで焦げやすくなるので注意です♪減塩ケチャップが嫌なら普通のケチャップでも♪量ゎ少なめにしてね(^^)
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SPICElove -
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