ホウレン草ともやしのナムル
リカ＆チャコ @cook_40038677
茹でて和えるだけで簡単な１品(*^-^)少し薄めにしてありますのでお好みで調節してもOK！ゴマ油の代わりにラー油でもOK
このレシピの生い立ち
簡単に出来る１品です。胡麻和えとは違ってたまには良いよ！
ホウレン草ともやしのナムル
茹でて和えるだけで簡単な１品(*^-^)少し薄めにしてありますのでお好みで調節してもOK！ゴマ油の代わりにラー油でもOK
このレシピの生い立ち
簡単に出来る１品です。胡麻和えとは違ってたまには良いよ！
作り方
- 1
大きめの鍋に水を入れて笊を入れます。その中にもやしを水から茹でます。
-
- 2
お湯が沸いてきてもやしが良いゆで加減になったら鍋から上げて自然に冷まします。少し硬めで引き上げましょう。
-
- 3
もやしを茹でた鍋に塩を少々加えて（分量外）綺麗に洗ったほうれん草を茹でます。茹で過ぎに注意です！
-
- 4
茹でたら冷水にすぐに入れて水切りしましょう。３㎝位に切って置きます。余り絞り過ぎない様に！
-
- 5
☆の調味料を合わせます。良く混ぜましょう。
-
- 6
５に冷めたもやしと４のほうれん草を加えて全体に絡めましょう。
-
- 7
盛りつけて出来上がりです！！
和えものは出来るだけ食べる直前に和えること！！ -
コツ・ポイント
※良く多くの方がほうれん草を茹で過ぎているようですのでほうれん草の生の状態で今回は３６０ｇで茹でて水切りした状態が３２０ｇでしたので時間がある時に同量位で茹でてみて水切り加減を確認すると解りやすいと思います。もやしは水から茹でるのがポイント
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
レンジで簡単♡ほうれん草ともやしのナムル レンジで簡単♡ほうれん草ともやしのナムル
ナムルが大好きな旦那の為にレンジで簡単手軽に作りました♡茹でてないから野菜の栄養そのまま、なズボラレシピです（笑）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284185
