マイルド美味♪豆腐のミルクスープ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
まろやかな旨味♪ヘルシーで優しい味のミルクスープです。
疲れた時にホッとします･･･。
このレシピの生い立ち
クックパッドモニターでダシダが当たったので、作ってみました。
マイルド美味♪豆腐のミルクスープ
まろやかな旨味♪ヘルシーで優しい味のミルクスープです。
疲れた時にホッとします･･･。
このレシピの生い立ち
クックパッドモニターでダシダが当たったので、作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は2cm角に、にんじんは5mmの薄切りに、三つ葉は2cm長さに切ります。
- 2
鍋に水1.5カップを入れて火にかけます。
- 3
沸騰したら、にんじんと豆腐を入れ、ダシダを加えて弱火で煮込みます。
- 4
にんじんがやわらかくなったら、牛乳を加えて1分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調え、三つ葉を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
アクは丁寧に取り除いて下さい。
4ではダマにならないよう、火を通しすぎないように注意して下さい。
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