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鶏手羽中揚げの甘酢和え
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鶏手羽中揚げの甘酢和え-レシピのメイン写真

鶏手羽中揚げの甘酢和え

のんのん♬かーちゃん
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699

子供も大人も食べやすい味だと思います
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれます
いつもタレの量は目分量なので、簡単に作れる様に計ってみました
お好みで加減して下さいね♬

子供も大人も食べやすい味だと思います
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義母がよく作ってくれます
いつもタレの量は目分量なので、簡単に作れる様に計ってみました
お好みで加減して下さいね♬

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鶏手羽中揚げの甘酢和え

のんのん♬かーちゃん
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699

子供も大人も食べやすい味だと思います
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義母がよく作ってくれます
いつもタレの量は目分量なので、簡単に作れる様に計ってみました
お好みで加減して下さいね♬

子供も大人も食べやすい味だと思います
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義母がよく作ってくれます
いつもタレの量は目分量なので、簡単に作れる様に計ってみました
お好みで加減して下さいね♬

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材料

  • 鶏手羽中 14〜16本
  • 白ごま 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • 薄力粉 適宜
  • サラダ油 適宜
  • たれ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • バルサミコ酢（米酢、穀物酢でも） 大さじ2
  • 鷹の爪（小口切り） 1本
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作り方

  1. 1

    手羽中は塩コショウをし、薄力粉をまぶしておきます

  2. 2

    タレの材料を小鍋に入れ、酸味が飛ばない程度に、沸騰させます

  3. 3

    手羽中を揚げます
    しっかり揚げた方が美味しいと思います

  4. 4

    揚げたてをタレに入れ、よく和えます

  5. 5

    たっぷり白ごまをかけて召し上がれ

  6. 6

    鷹の爪は香り程度ですが、辛いのが苦手でしたら、入れないで下さい

  7. 7

    手羽中はしっかり揚げた方が美味しいと思います

  8. 8

    お酢は何でもいいと思いますが、バルサミコ酢だと色合いとまろやかさがでると思います

コツ・ポイント

手羽中は高いので、普段は手羽先を買ってさばきます
キッチンバサミで簡単に出来るのでトライしてみてください

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のんのん♬かーちゃん
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699
2018/05/09 01:32に公開
お料理やパン、お菓子作りが大好きな中学生になりたてのんのんとかーちゃんです❤ピアノ、チューバ、音楽大好きです♬
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このレシピのキーワード

鶏肉 鶏手羽中 薄力粉 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284271
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