作り方
- 1
★の材料を鍋に入れ火にかける。
- 2
米を洗いぬめりを取る。
- 3
鳥ささみ、しめじを★の沸騰した鍋に入れる。(無ければOK)
- 4
米を鍋に入れる。沸騰したら溶き卵に麺つゆを入れたものを沸騰している場所に入れる。最後に生姜を入れる。
- 5
器によそってネギか三つ葉をのせる。
コツ・ポイント
卵は必ず沸騰している箇所に流し込みましょう。
冷凍ササミを使うときは、臭みを取ってから使います。
時間が経つと水分を吸って増えます。
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