醤油の炊き込みご飯♪

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醤油味の具無しの炊き込みご飯ですが手軽な鰹だしを使うのがポイントです☆素朴な味ですが大葉の風味も楽しめて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
父のリクエストで作りました!

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材料

4人分
  1. ●水 500cc
  2. ●しょう油 50cc
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ1と1/2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. かつおだしの素 大さじ1
  7. 3合
  8. 大葉(千切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に●の材料を入れて煮立たせ、冷ましておく。

  2. 2

    炊飯器に1と研いで水気を切ったお米を入れてセットし、炊き上がったら茶碗に盛って大葉を乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

煮汁はお好みのご飯の硬さで調整して下さいね♪

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レシピ作者

bvivid
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