ジッパー付きの袋に＊の材料を全て入れ混ぜ、鶏手羽先を約30分以上漬け込こむ。

オーブン230℃で約15〜20分焼く。

【付け合せ野菜】
ドレッシングの材料を混ぜる。

豆苗は根を切り、半分に切り、茹でて水気をきる。大根、人参はピーラーでスライスし、細切りにする。ピーナッツは刻む。

器に2、混ぜ合わせた4を盛り付け、3を添え、野菜にかけていただく。