豆もやしで簡単ナムル
hey-yo @cook_40095610
ササッともう一品欲しい時はこれで決まり!
このレシピの生い立ち
食卓がちょっとだけ寂しかったときに、冷蔵庫にあった豆もやしを見つけて作ってみました。
誇張しすぎず、箸休めにもピッタリ～
豆もやしで簡単ナムル
ササッともう一品欲しい時はこれで決まり!
このレシピの生い立ち
食卓がちょっとだけ寂しかったときに、冷蔵庫にあった豆もやしを見つけて作ってみました。
誇張しすぎず、箸休めにもピッタリ～
作り方
- 1
豆もやしを塩(分量外)でお好みの柔らかさになるまで茹で、冷水でキュッと冷やしたら水気を良く切る。
- 2
1の豆もやしに、しっかり目に塩コショウをふり、七味唐辛子とすりゴマをお好みで加え、ごま油を香り付けに一回しかける。
- 3
調味料がまんべんなく回るようにササッと混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
水っぽくなりやすいので、盛り付ける直前に調味料と混ぜ合わせると、豆もやしのシャキシャキ感と唐辛子・こしょうのピリッと感がより楽しめます♪
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