《加賀れんこん農家》蓮根ミルフィーユかつ
チヒロエルアー @cook_40141854
満腹menu、もしくはヘルシーmenu。レンコンの繊維にノックアウトされて下さい！
このレシピの生い立ち
加賀レンコンを使ったメニューを考えています☆
安くて美味しくておなかの膨れるmenuですね!!
《加賀れんこん農家》蓮根ミルフィーユかつ
満腹menu、もしくはヘルシーmenu。レンコンの繊維にノックアウトされて下さい！
このレシピの生い立ち
加賀レンコンを使ったメニューを考えています☆
安くて美味しくておなかの膨れるmenuですね!!
作り方
- 1
れんこんは半月切りにし、スライサーで薄切りにする
レンジで2分チンしあら熱をとっておく - 2
豚こまに軽く塩こしょうをふり、小麦粉と牛乳をまぶします。
- 3
豚こまを広げて繋げる
その上にれんこんをのせ、更に豚こまを広げて重ね、手で押してなじませる
同様にして三枚作る - 4
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ中温170℃～180℃であげる
- 5
表裏二分ずつくらいイイ色になったら揚げる
からしソースで食べるのがオススメです☆☆ -
コツ・ポイント
小麦粉と牛乳をのりに見立てて豚バラをくっつけましょう！
揚げ油は少なめで良いと思います～
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＊HYGE＊ -
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