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ポン酢できんぴら蓮根
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ポン酢できんぴら蓮根-レシピのメイン写真

ポン酢できんぴら蓮根

姫めろんぱん
姫めろんぱん @cook_40134996

醤油のきんぴらよりさっぱりしてます♪
包丁いらずでパっと出来て時間のないときに便利です!
このレシピの生い立ち
子どもが煮物好きなので、煮物のバリエーションを増やそうと思って作ってみました♪

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ポン酢できんぴら蓮根

姫めろんぱん
姫めろんぱん @cook_40134996

醤油のきんぴらよりさっぱりしてます♪
包丁いらずでパっと出来て時間のないときに便利です!
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材料

4人分
  • スライス蓮根 (水煮) 1パック
  • 枝豆 (冷凍) 100g
  • ☆ポン酢 大さじ5
  • ☆鰹めんつゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしいて蓮根を軽く炒める。

  2. 2

    ☆の調味料を加えて落し蓋をして5分煮る。

  3. 3

    火を止めて枝豆をのせてザックリ混ぜ合わせたらお皿に盛って完成!
    お好みで唐辛子をかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

今回は夏っぽく枝豆を入れてみました!
枝豆を水菜にかえて、しゃぶしゃぶ用の豚肉を加えてもいけます♪
大人だけの場合は唐辛子をかけてみてください!

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姫めろんぱん
姫めろんぱん @cook_40134996
2015/06/05 03:45に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 枝豆 かつお れんこん

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