白菜と豚肉はは食べ易い大きさに切る。

フライパンにサラダ油を引き、豚肉と白菜の芯を炒める。
豚肉の色が変わり、白菜の芯がしんなりしてきたら白菜の葉を入れる。

全体に油が回ったら塩コショウで味を調える。