さつまいもを洗ってラップに包みチンして柔らかくする。
オーブンを200度に予熱する。

①の皮んむいてビニール袋に入れて潰す

②に砂糖とバターを入れて混ぜる

③を一口大(好きな大きさ)に丸めてアルミカップに入れて卵黄を塗って黒ごまをふる

200度のオーブンで10〜15分焼き色が付くまで焼く。