スイートポテト【012おびもり】

スイートポテト【012おびもり】-レシピのメイン写真

スイートポテト【012おびもり】

帯広の森幼稚園 @cook_40095193

子どもたちの大好きなスイートポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
簡単で、冷めてもしっとりと食べやすいおやつとして、スイートポテトを考案しました。子どもたちに大人気で完食でした。

子どもたちの大好きなスイートポテトを作りました。
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簡単で、冷めてもしっとりと食べやすいおやつとして、スイートポテトを考案しました。子どもたちに大人気で完食でした。

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スイートポテト【012おびもり】

帯広の森幼稚園 @cook_40095193

子どもたちの大好きなスイートポテトを作りました。
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簡単で、冷めてもしっとりと食べやすいおやつとして、スイートポテトを考案しました。子どもたちに大人気で完食でした。

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簡単で、冷めてもしっとりと食べやすいおやつとして、スイートポテトを考案しました。子どもたちに大人気で完食でした。

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材料

さつまいも2本分

さつまいも 400ｇ(2本分)
☆砂糖 10ｇ
☆バター 8ｇ
☆生クリーム 40ｇ
卵黄(つや出し用) 1個分
黒いりごま適量

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作り方

1

さつまいもは皮をむき、一口大に切って下茹でする。(茹でるときに塩を入れる)
2

茹でたさつまいもをマッシャーでつぶし、☆を加えて滑らかになるまで混ぜる。
3

生地の形を整え、表面に卵黄をぬる。
4

オーブンで180℃15分、焼き色を付けるために追加で190℃8分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

・生地の硬さは牛乳で調整します。
・よりしっとりさせたいときは、さつまいもを裏ごしすると良いです。

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帯広の森幼稚園 @cook_40095193

2023/05/29 05:22に公開

北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。

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このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋生クリームバター卵黄

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